The Ugly Artichoke


The Ugly artichoke My name is Ugly. I was live in small village near the mediterranean sea.  My mother was a big artichoke plant. I am very appreciated by the humans, they love to eat me. And that for us the artichokes, is very satisfying. We are many artichokes who compete to be the best…

Llegir més

32 Mariposas


Ella soñó con ser una mariposa. Su azul hacía brillar los reflejos verdes que destacaban la esperanza de ser única y brillante. Las líneas amarillas que recorrían su cuerpo frágil y valiente daban luz a sus sueños. Sus alas eran capaces de arrancar el vuelo hacia lo desconocido, pero el miedo a volar que reflejaba…

Llegir més

LA PATATA


Ese ser vegetal nacido de lo más profundo de la tierra, que alimentó, alimenta y alimentará a todos aquellos que estén dispuestos a disfrutar de su transformación. El aceite, elemento principal en esta transformación, recorre sus grietas prefabricadas por una mano humana, que transforma la sencillez en complicidad. El fuego es el encargado de darle…

Llegir més

Pa torrat amb oli, pebre negre i sal


Hui un plat ple de nOrmalitat, senZillesa, Natural, asseQuible, fàcil, espontanI, d’aprofitament. Estem a casa per una causa aliena a la nostra normalitat, estem davant d’un cas que mai ens podíem imaginar. Les pel·lícules ens endinsaven en situacions similars, però per nosaltres eren més una fantasia que una possibilitat. La normalitat ha de tornar i…

Llegir més

Truita de carabasseta


  QUAN ARRIBA EL BON TEMPS, LA CARABASSETA FA LA SEUA APARICIÓ  ARA SI! COMENCEM AMB ELS SOPARS FÀCILS I FRESQUETS!     Deixem-nos de preparats perfectes, anem a gaudir, anem a crear, anem a fruir, anem……..  caminant!   És tan fàcil la recepta, que em costa creure que haja eixit tan perfecta. Esta vegada…

Llegir més

Arròs de carxofa, sèpia, gamba i pimentó sec, per fer pericana


Arròs sec de carxofa, sèpia, gamba i pimentó sec   Pot ser cuinar a casa, amb productes no tractats no estiga de moda, però, què és la moda? Per mi no és una moda cuinar a casa,  consumir productes de la terra, anar a comprar amb la bicicleta, anar a la peixateria del poble, anar a la carnisseria del poble, al…

Llegir més

Ou fregit


Senzillesa en estat pur!     Sempre anem buscant la dificultat per conformar el nostre paladar.                                                                              …

Llegir més

Un altre Arròs al forn


Com ja vos vaig dir en un altre post d’arròs al forn: La manera de cuinar l’arròs provocarà una cocció que farà que puguem anomenar-lo així! Arròs al Forn     Dissabte vaig preparar un caldo amb 4 trossos de costella de cavall i verdura.   El vaig coure i després vaig separar, per una banda…

Llegir més

Llesques amb ou acompanyades de gelat de crema


LLESQUES AMB OU!   Un dolç únic, fet a casa aprofitant les sobres del pa! L’any passat vaig descobrir que hi ha  un pa especial per a fer les llesques amb ou.  La meua curiositat va fer que demanara eixe pa i comprovar on estava la diferència. Sabeu quin va ser el resultat?  Em vaig…

Llegir més

Fideuà


Treball professional, de casa, d’educació, personal, cuina, blog…  són tantes les feines que fem a nivell individual que ens pensem que sols treballar per a un altre, és treball. Però el treball és vida i la vida són moments! Viure és gaudir, de tots el moments, de totes les coses que ens envolten. No hi ha…

Llegir més

Abadejo a la cassola


  Abadejo! Tots som conscients de la dificultat de hui en dia a l’hora de gaudir d’un bon plat per a dinar! Tindre-ho tot preparat i gaudir dia a dia d’un menú  espectacular amb molta qualitat, cuinat a casa, no és tan difícil!    Animeu-vos i gaudiu de l’aventura de la cuina de casa.  …

Llegir més

Llentilles beluga amb col kale, carlota i ceba


  Un plat de llentilles acompanyant la tardor!     Alimentar-nos bé és i serà el pilar bàsic de l’evolució.  Mentre les llums de la casa estan apagades, tu t’has alçat amb la idea de deixar-te el dinar preparat. Sols estàs tu a la cuina, és l’única llum de la casa que està oberta. Encens…

Llegir més