QUAN ARRIBA EL BON TEMPS, LA CARABASSETA FA LA SEUA APARICIÓ ARA SI! COMENCEM AMB ELS SOPARS FÀCILS I FRESQUETS! Deixem-nos de preparats perfectes, anem a gaudir, anem a crear, anem a fruir, anem…….. caminant! És tan fàcil la recepta, que em costa creure que haja eixit tan perfecta. Esta vegada…
Etiqueta: truita
Truita de pimentó verd, acompanyada d’unes creïlles i tomata de pera, al forn
La nevera, de color cru, era plena de menjar. Parlant sol, en Nakata va examinar tot el que hi havia, i finalment va treure els ous, la mantega i un pebrot verd. Va rentar el pebrot, el va tallar ben petit i el va fregir. Tot seguit va trencar els ous en un bol i…
Tortilla de patata con romero
Tortilla de patata con romero! Nos podemos poner a discutir, si estamos ante el destrozo premeditado de un plato tradicional de la cocina española o ante la oportunidad de probar algo nuevo. Plantearnos si hemos alterado el cosmos ante nuestro atrevimiento o preguntarnos si nos gustará o no el plato que hemos cocinado. La cocina…
Truita amb suc del Priorat
Una truita, un moment, un record!!! Una truita d’aquelles que et fan gaudir del moment. Un plat exquisit amb ingredients naturals i fet amb l’enginy de la necessitat. La recepta me la va donar la Pati de Cal Joc a Torroja del Priorat. Em va fer gaudir i em va proporcionar una recepta diferent. Mai haguera…
Una truita francesa amb un toc de fusió hindú
Li vaig afegir algunes espècies. Per què canviar una recepta de 200 anys? Potser 200 anys són suficients. …
