Ara és el moment de fer un tAst fresquet. Ens fa molta calor. A València, el lloc on jo visc, s’ha instal·lat una calor que no ens deixa moure amb naturalitat. Estem més cansats del que és habitual. La meua ment necessita refrescar-se i poder atendre tot allò que vull fer, però us assegure…
Etiqueta: sopa freda
Sopa de tomata i alficós amb flor de ficoide glacial
Descobrint les halòfiles Un halòfit o planta halòfila (paraula derivada del grec que significa planta i sal), és una espècie vegetal halòfila, és a dir una planta adaptada a viure en medis salins o, per extensió, en medis amb una pressió osmòtica important. A poc a poc, hem d’obrir la cuina de casa al món….