Una truita, un moment, un record!!! Una truita d’aquelles que et fan gaudir del moment. Un plat exquisit amb ingredients naturals i fet amb l’enginy de la necessitat. La recepta me la va donar la Pati de Cal Joc a Torroja del Priorat. Em va fer gaudir i em va proporcionar una recepta diferent. Mai haguera…
Etiqueta: priorat
Al Priorat, als peus de la serra del Montsant
El mundo no está preparado para escuchar que tienes escrita una lista de objetivos idealistas, aunque sean específicos, medibles, alcanzables, aunque tengan sentido y significado; y que además estés tratando de tachar punto por punto de esta lista. El mundo además cree que esa es la opción fácil, cuando en realidad cuesta y cuesta desde…
Fent un tAst: Amb cua de bou estofada i vins de l’Empordà i el Priorat
Tots els plats que presento al blog, sempre van acompanyats d’un vi, blanc o negre o d’una bona cervesa artesanal. Hui m’he decidit i us vaig a posar una foto amb el vi que varem tAstar amb el plat de cua de bou estofada que fa dos dissabtes vàrem compartir amb uns amics. Vàrem fer…
