Truita amb suc del Priorat


Una truita, un moment, un record!!! Una truita d’aquelles que et fan gaudir del moment. Un plat exquisit amb ingredients naturals i fet amb l’enginy de la necessitat. La recepta me la va donar la Pati  de Cal Joc  a Torroja del Priorat. Em va fer gaudir i em va proporcionar una recepta diferent. Mai haguera…

Al Priorat, als peus de la serra del Montsant


El mundo no está preparado para escuchar que tienes escrita una lista de objetivos idealistas, aunque sean específicos, medibles, alcanzables, aunque tengan sentido y significado; y que además estés tratando de tachar punto por punto de esta lista. El mundo además cree que esa es la opción fácil, cuando en realidad cuesta y cuesta desde…