Carabassa, avellanes, bacó, fenoll i polp


La meua opció a la cuina és clara Menjar fet a casa, amb productes de la terra, comprats al mercat!   Ha sigut la casualitat el que ha fet que descobrira el plat que hui vos vaig a presentar al blog. Podem parlar d’un plat molt del Mediterràni, i molt valencià. No estem davant d’un plat tradicional,…