Gaspatxo andalús


Una sopa vermella, per què no? Sort la meua d’haver viscut uns anys a terres andaluses. La meua mare va aprendre a fer un plat molt típic d’allí i jo l’he copiat. Estem davant d’un plat fácil, ràpid, baix en calories, fresquet, amb molts nutrients, amb verdura de temporada i ideal per l’estiu! Podeu fer-lo amb la…

Pinxo de corder amb verdures


Hem d’anar canviant  conceptes! Sopars diferents,  amb qualitat. La de hui, una recepta fàcil, amb ingredients d’ací i amb la qualitat que ens dóna el producte local. Hui us demostraré que fàcils són de fer, els pinxos. Si ens els fem nosaltres, la reducció del cost econòmic es troba en un 60 o 70%. No us…