Llentilles beluga amb col kale, carlota i ceba


  Un plat de llentilles acompanyant la tardor!     Alimentar-nos bé és i serà el pilar bàsic de l’evolució.  Mentre les llums de la casa estan apagades, tu t’has alçat amb la idea de deixar-te el dinar preparat. Sols estàs tu a la cuina, és l’única llum de la casa que està oberta. Encens…

Cigrons amb ruca i abadejo


Un plat de somni, d’ací a uns anys!!!! Fa temps que somiem amb els plats que cuinava la nostra iaia, mare, tieta.  Jo, fa temps somie l’arròs amb bledes que feia el meu iaio Paco. Li ficava una pebrereta al final, per donar-li el seu toc personal. Són plats que poden quedar-se en l’oblit si no…

Llentilles beluga amb bròquil


Treball a casa, fora de casa, xiquets, temps, Cuina… És difícil combinar de manera excel·lent els ingredients que dominen les emocions personals. El treball a la casa, fora de casa, els xiquets, tindre el teu temps i cuinar. Tot junt desperta les emocions pròpies de cada individu. Som éssers únics, inimitables, amb capacitats i habilitats molt…

Llentilles fetes amb retalls de cuina


Volem un món, una vida, un lloc, millor?   Cuinem a casa! Amb productes de casa! Cuinem, creem, gaudim! Continuem cuinant amb tot allò que ens trobem al congelador i al refrigerador. No hi ha res més emocionant que crear un plat a base de retalls.  Llegums, verdura i peix!   Ingredients: llentilles seques, ficades…

Fesols i cigrons bullits


Les receptes base són una proposta que ens facilitarà el nostre dia a dia. A més d’estalviar temps, estalviarem diners, i guanyarem benestar i salut. Així que us anime a fer tot açò que us propose per a poder gaudir del moment  que vivim d’una manera molt més especial.   Arròs al forn, truita amb suc, empedrat,…

Un plat de cigrons amb xoriço


Un primer plat   Ingredients: 300 g de cigrons 1 ceba 1 xoriço (el compre a la carnisseria del poble) aigua (de la Font de la Salut a Olocau) 1 cullerada de curri groc oli d’oliva sal                 ***Fiquem a remulla els cigrons unes 12 hores abans de coure’ls. Procés: Trossegem la ceba, fiquem oli…

Xili de pollastre amb mongetes de color


I’m working on a dream Though sometimes it feels so far away I’m working on a dream I know it will be mine someday Working on a dream  (Bruce Springsteen) Als americans els agrada molt este plat,  un plat típic allà però que no deixa de generar discrepàncies entre els que diuen que és originari…