Amanida de carxofa marinada, ceba i escopinyes


Si no sabeu que amanida fer demà per dinar? Aquí teniu una idea!   Molt fàcil de fer i excel·lent al paladar. Si estàs pensant en menjar bé, tan sols has d’apostar per productes de qualitat. La qualitat la trobem als productes locals i de temporada. Així mengem sa i l’ambient social canvia satisfactòriament. Saber que no…

Galtes de vedella


SLOW TIME! Un plat que no heu de deixar de tastar !   És un plat que necessita temps, però quan més temps tenim més gaudim de l’aventura d’un tast diferent. Un plat d’abans, un plat que enriqueix el nostre paladar. L’he cuinat amb l’amor que em dóna voler fer el que m’agrada fer i aprofitar…

Salsa romesco


Dissabte un dia com una altre, amb una diferència; varem gaudir d’un dinar familiar molt energètic. En un racó de l’horta de Museros 8 del matí a l’hort, per agafar els calçots Els calçots 9 calçots per persona Ingredients per a fer la salsa romesco: 200 g d’ametles torrades (els llevem la pell) 200 g…

Pinxos de tito amb salsa de curri groc


Una bona idea per a un sopar ràpid !       Per a quatre persones:   Ingredients:   3 entrecuixos de tito 1 cullerada de pasta de curri groc oli d’oliva sal   Procés: Si podem, pel matí o la nit anterior, untem l’entrecuix de tito, ja tallat a trossos, amb la pasta de…

Pizza vegetal


  Sopar pizza!!!                   Als xiquets els encanta, tots junts al sofà i mentre veiem la pel·li els quatre, gaudim d’aquesta pizza     La de hui l’hem farcit de carxofes, xampinyons i tàperes.   La base:   400 g de farina 1 ou sal 1 cullerada d’oli d’oliva Un got d’aigua tèbia 20 g de rent del…