Crema d’encisam amb boletes d’arròs al curry groc


Un altre plat aprofitant! Què tenia al rebost? 1/2 encisam 1 ceba oli d’oliva sal curri groc Amb tot açò vaig aprofitar per a fer una cremeta d’encisam. Procediment: Trossegem l’encisam i la ceba. Sofregim amb oli d’oliva, afegim la sal i quan ja estiga mig fet li fiquem una culleradeta de postre de curri groc i…