Caldo de pollastre, croquetes de pollastre i crema de verdures


Com cuinar amb  pocs ingredients! El resultat: fantàstic! En dos hores de treball, hem aconseguit tindre resolts uns dies de menjar. L’organització a tots els àmbits de la nostra vida, és i serà molt important. Fa molts anys que vaig acabar els meus estudis de forma oficial, recorde que teniem una assignatura obligatoria: “Organització i…

Base per fer amanides tota la setmana!


Volem rossegar i ja està?     Bo, ací hem acabat! Volem menjar-nos esta amanida, feta en un tres i no res, cada dia de la setmana?  Tot és possible, si nosaltres ho fem possible.   Podem tindre una base de vegetals verds a casa,  disposar de tots ells per poder preparar una amanida en…

Torrada de pa amb pimentó torrat


  Continuem amb l’aventura del menjar! Tastem! Descobrim! Aprofitem el moment!   Hui estava mirant un programa de cuina, “La Cocina de Nicola” presentat per  Nicola Poltronieri, un italià que viu a Espanya. Estava preparant un dels plats que presentava hui al programa i ha dit (més o menys):  “Yo no tengo formación en cocina,…

Caldo de verdures


Caldo base de verdures Són de molta ajuda a la cuina del dia a dia. Ens donen la possibilitat de menjar saludable i amb tota la qualitat del menjar casolà. Les noves maneres d’entendre la realitat que ens envolta ens ha llevat la qualitat del menjar sa i casolà. Si nosaltres som capaços de cuinar i…

Fesols i cigrons bullits


Les receptes base són una proposta que ens facilitarà el nostre dia a dia. A més d’estalviar temps, estalviarem diners, i guanyarem benestar i salut. Així que us anime a fer tot açò que us propose per a poder gaudir del moment  que vivim d’una manera molt més especial.   Arròs al forn, truita amb suc, empedrat,…