La nevera, de color cru, era plena de menjar. Parlant sol, en Nakata va examinar tot el que hi havia, i finalment va treure els ous, la mantega i un pebrot verd. Va rentar el pebrot, el va tallar ben petit i el va fregir. Tot seguit va trencar els ous en un bol i…
Categoria: TRUITES
Truita amb suc del Priorat
Una truita, un moment, un record!!! Una truita d’aquelles que et fan gaudir del moment. Un plat exquisit amb ingredients naturals i fet amb l’enginy de la necessitat. La recepta me la va donar la Pati de Cal Joc a Torroja del Priorat. Em va fer gaudir i em va proporcionar una recepta diferent. Mai haguera…
Una truita francesa amb un toc de fusió hindú
Li vaig afegir algunes espècies. Per què canviar una recepta de 200 anys? Potser 200 anys són suficients. …
