Rèmol (rodaballo) al forn


Rèmol  (Rodaballo) de platja al forn!   INGREDIENTS:  1 rèmol de platja, per persona oli d’oliva sal PROCÉS:  Precalfem el forn Fiquem el rèmol a la safata on anem a torrar-lo. El banyem d’oli i fiquem sal Deixem coure al forn, el temps necessari, uns 25 minuts Ja ho tenim! L’agost passat, vam estar de…

Verat amb all porro, creïlla i all


Menjar bé no costa res! Són moltes les vegades que compre producte fresc amb la idea de fer un plat, però quan arriba el moment, no em dóna temps i tot es modifica. Doncs bé, la ment ha de canviar d’idea i fer possible un dinar o un sopar amb els mateixos ingredients que tenia a casa però molt…

Mussola amb all i pebre


Un plat fet amb mussola del Mediterrani. L’all i pebre és un plat molt personal, amb moltes variants, però impressionant! Comprar producte fresc, local i de qualitat, s’ha convertit en un passeig per l’oblit i una odissea per als que treballen fora de casa amb horaris que no els permeten gaudir d’una compra com les d’abans. Anar a…

Orada a la llima


Senzill i saborós !       Moltes vegades pensem que la cuina és molt complicada. Amb bona matèria prima i una idea senzilla, tens un plat que t’assegura un exit de sabor i color excel·lent.   Us torne a dir, i ja sé que sempre ho faig. No tingueu por als fogons, agafeu idees…