Acompanyants per al plat principal: Fulles de carlota amb ametlles i carlota. Fulles de remolatxa i tofu amb espècies índies garam masala. Fulles de carlota amb ametlles i carlota. Amb les carlotes que vàrem comprar, a més de fer…
Categoria: Entrants
Entrants (Dinar vegà)
Ací comence amb el detall del meu menú vegà. Hui publicarem els entrants. Com vos vaig comentar tots els ingredients que faig servir al menú són comprats al xicotet comerç o al productor directament. Totes les verdures han sigut comprades al mercat de venda directa que està instal·lat a la plaça de l’ermita de Godella…
Hummus de cigrons
Em varen sobrar cigrons i amb ells vaig fer un entrant per un dinar. Jo sóc del pensar que no fa falta que siga dia festiu per a disfrutar d’un bon entrant. els cigrons de les sobres, o bullits una culleradeta de suc de llima natural 1 culleradeta de pebre roig 1 culleradeta de sèsam…
Saltat de fulles de carlota i hamburguesa amb espècies “Tandoori Masala”
Sensacions, sabors, colors! Joan i jo hem anat hui al matí a comprar verdura i pa, al mercat ecològic de Godella. Hem passejat per les parades que hi ha situades a l’ermita del poble i ens hem abastit del que necessitàvem. Per dinar ja tenia pensat fer com a plat principal una hamburguesa de carn, elaborada…
