Vedella adobada a la planxa amb rostit de creïlles


Una idea per sopar! Voleu un sopar preparat en un tres i no res? Ací teniu una idea molt comuna a les nostres taules! És tan fàcil de preparar i de fer que pareix una ximpleria.  Per què ho publiquem? El menjar és el que fa que  sentim que el nostre cos funciona bé. Aleshores,…

Costella de vedella (Chuletón de ternera)


#estiu #vedellaecològica  #costellaalabrasa #costellaalaplanxa #diadeplatja #diademuntanya #dinarambamics #BBQambamics A casa podem fer plats amb complicació o sense molta complicació. Sempre hem de tindre en compte la qualitat del producte. La qualitat marca la diferència als plats que cuinem dia a dia, ens aporta energia natural i cuida de la nostra salut. Per al plat de hui, necessitem:…

Falda de vedella amb salsa teriyaki


A l’estiu, amb la calor i els dies més llargs, ens dóna temps a fer més activitats fora de casa i  ens apeteix menjar al carrer. Ací, la legislació encara no ens deixa fer menjar al carrer, tan sols a les fires i actes organitzats podem veure parades amb menjar de carrer. El plat de…

Hamburguesa d’algues


Espectacular!    Fàcil i familiar! Anem directes a la recepta, no hi ha molt a fer, hem de muntar el plat. Ingredients: una hamburguesa d’algues per persona pa d’hamburguesa, comprat al forn del poble. Podeu encomanar-lo encisam carabassó groc (un gran descobriment), desconeixia de la seua existència. ceba mostassa gomasi Procés: Fiquem la base del pa al plat…

Lasanya de carabassó amb carn picada


Cuina fàcil, econòmica i de qualitat. Ara ja és l’època del carabassó, així que aprofitem el moment i gaudim d’una de les verdures amb més combinacions de l’estiu. Aprofitant els carabassons que vaig collir l’altre dia al camp del meu oncle Paco, a  casa vàrem  poder gaudir d’una lasanya de carn amb làmines de carabassó….

Galtes de vedella


SLOW TIME! Un plat que no heu de deixar de tastar !   És un plat que necessita temps, però quan més temps tenim més gaudim de l’aventura d’un tast diferent. Un plat d’abans, un plat que enriqueix el nostre paladar. L’he cuinat amb l’amor que em dóna voler fer el que m’agrada fer i aprofitar…