Coll de corder al forn


D’aquelles parts saboroses del corder que no apreciem prou!   Tinc un germà que un dia va decidir fer-se pastor d’ovelles. S’havia cansat de tot el que envoltava les ciutats modernes. Ell era fuster, dels bons, però va entrar en una crisi personal. Un dia se’n va anar a Benasque a passar uns dies tot sol,…

Pinxo de corder amb verdures


Hem d’anar canviant  conceptes! Sopars diferents,  amb qualitat. La de hui, una recepta fàcil, amb ingredients d’ací i amb la qualitat que ens dóna el producte local. Hui us demostraré que fàcils són de fer, els pinxos. Si ens els fem nosaltres, la reducció del cost econòmic es troba en un 60 o 70%. No us…