Un buen caldo de carne, preparado con antelación, nos da la facilidad de preparar un buen arroz, seco o meloso, en cualquier momento. Si nos organizamos igual que organizamos nuestro trabajo retribuido, por alguien ajeno a nuestra productividad personal, podremos alcanzar el mundo ideal, al que hacen referencia, con tantas hipótesis, nuestros economistas, pasados, presentes…
Categoria: ARROCES SECOS
PAELLA VALENCIANA
Estamos delante de una paella valenciana no mercantilizada ni expuesta a la perfección, sin colorantes artificiales ni potenciadores del sabor. Hoy os dejo mi primera receta escrita en castellano. Se trata de un plato típico de la cocina valenciana, internacionalmente conocido y que no deja indiferente a los paladares mas exigentes. Según la zona de…