Una carabassa, avellanes i una poma! Tots tres ingredients junts, ens poden fer gaudir d’un dolç diferent!
Carabassa torrada, farcida de poma i avellanes, sense res més! Però, necessitem algun ingredient més?
Preparant el dolç per a la nit de nadal. Fàcil, ràpid, econòmic i natural! Sense sucres afegits i amb totes les propietats del bon menjar!
Ingredients:
Una carabassa mitjana
una poma
avellanes
canyella
Procés:
Rentem la carabassa per fora.
Li fem un forat, pel pesó de la carabassa. Ha de quedar un tap.
Buidem les pepites de la carabassa amb una cullereta o introduïnt aigua. Fem tot el possible per treure-les totes.
Farcim la carabassa amb la poma, les avellanes i la canyella.
Tapem el forat i li fem, amb un ganivet, talls a tota la carabassa.
La fiquem al forn, prèviament precalfat, uns 90 minuts a 180º.
Quan ja la tenim torrada, abans de treure-la del forn, li fem unes incisions amb el ganivet, a la part més baixa, perquè expulse tot el líquid que té dins.
**La carabassa, la pots farcir del que t’agrade: dàtils, prunes seques, pera, poma, etc.
*** La idea d’esta recepta la vaig agafar d’un curs de cuina en què vaig participar, impartit per Camí de l’horta!
tAstantelmón2016