Una carabassa, avellanes i una poma!  Tots tres ingredients junts, ens poden fer  gaudir d’un dolç diferent!

 

Carabassa torrada, farcida de poma i avellanes, sense res més!   Però, necessitem algun ingredient més?

 

Preparant el dolç per a la nit de nadal. Fàcil, ràpid, econòmic i natural!  Sense sucres afegits i amb totes les propietats del bon menjar!

 

Ingredients:

Una carabassa mitjana

una poma

avellanes

canyella

 

Procés:

Rentem la carabassa per fora.

Li fem un forat, pel pesó de la carabassa. Ha de quedar un tap.

Buidem les pepites de la carabassa amb una cullereta o introduïnt aigua. Fem tot el possible per treure-les totes.

Farcim la carabassa amb la poma, les avellanes i la canyella.

Tapem el forat i li fem, amb un ganivet, talls a tota la carabassa.

La fiquem al forn, prèviament precalfat, uns 90 minuts a 180º.

Quan ja la tenim torrada, abans de treure-la del forn, li fem unes incisions amb el ganivet, a  la part més baixa, perquè expulse tot el líquid que té dins.

 

**La carabassa, la pots farcir del que t’agrade: dàtils, prunes seques, pera, poma, etc.

*** La idea d’esta recepta la vaig agafar d’un curs de cuina en què vaig participar, impartit per  Camí de l’horta!

 

tAstantelmón2016