Sols hem d’estar dispossats a fer un tAst diferent!
Nous sabors, nous colors, un Món nou a descobrir!
Estem davant d’una coca fàcil de fer, amb moltes possibilitats i amb un nou ingredient: l’alga wakame, que ens proporciona la intensitat del sabor que anem a tastar.
Fem un tAst diferent, a la nostra cuina, la de casa. Fem d’un dia normal, un moment especial.
Ingredients:
3 ous
200 g de sucre (150 per a la coca i 50 per a ficar damunt)
la pell d’una llima (sense la part blanca)
35 g d’alga wakame
150 ml d’oli de gira-sol
400 ml de llet o beguda vegetal
400 g de farina
3 sobres, dobles (blau i blanc) de paperets de llimonada
Procés:
En un bol fiquem els ous i els batem.
Afegim el sucre, fet en pols amb un robot, i la pell de la llima ratllada. Ho barregem amb els ous.
Afegim l’oli i la llet i els barregem amb els ingredients anteriors.
Ara afegim la farina i els paperets de llimonada. Ho barregem tot.
Fiquem la barreja anterior a la llanda on anem a coure la coca, li fiquem sucre a la part de dalt.
Col·loquem la llanda al forn, prèviament precalfat, 15 minuts a 180 graus, amb el foc baix i a continuació encenem el foc de dalt i de baix 15 minuts, a la mateixa temperatura.
