Conill al forn


Un altre plat fàcil i ràpid.

Qui ha dit que cuinar és avorrit, difícil, i no et deixa temps ?

20151201_210519_6_bestshot-002 (1)

Amb el producte de qualitat i amb moltes ganes de menjar, cuinar no serà més que gaudir d’un moment casolà.

A la cuina les emocions es fiquen en moviment i no n’hi ha cap que deixe un lloc lliure al seu voltant. L’alegria s’uneix a les ganes de fer, el fàstic intenta que no hi hagen combinacions desagradables. La por es queda a un costat, intentant no malbaratar un moment d’il·lusions. La ira desapareix i la tristor somriu al plaer de la diversió.

Què més volem?

Menjar bé és trobar-nos bé, cuidar el nostre cos, la nostra ment i viure el moment.

Gaudiu del menjar fet a casa. No és tan difícil menjar bé. Compreu bons ingredients i la resta ja està fet.

Ingredients:

1 conill ecològic trossejat

10 dents d’all

1 ceba gran trossejada

3 creïlles mitjanes, trossejades

oli d’oliva

sal

pebre negre mòlt

mel

mig got de vi negre

Procés: 

Fiquem el conill, trossejat, a la safata del forn.

Fiquem les dents d’all amb un tall, la ceba a trossos grans, i salpebrem.

Fiquem una cullerada de mel, deixant mel per tota la carn i fiquem el vi.

Fiquem al forn, prèviament precalfat i deixem coure uns 25 / 30 minuts a 180º.

Com a primer plat podeu fer:

Crema de bròcoli i ametlles

o

Crema de ceba

** Com sempre la carn és ecològica. Jo la compre a la carnisseria ecològica Bon Profit al mercat de Russafa. A la portada del blog teniu l’enllaç a la seua tenda virtual.

tAstantelmón2016

Anuncis