Molls a la planxa


Tenim plats a la nostra cuina que no necessiten presentació

foto171

El moll és un peix amb una carn molt saborosa, a casa ens agrada a tots, així que gaudim d’ell molt sovint.

El més habitual és presentar-lo arrebossat.  Hui  els molls eren grans, i no els he arrebossat, ni els he cuit al forn. Li he dit a la peixatera que em traguera els lloms i així podria fer-los a la planxa, amb una picada.

No tinc molt a dir del plat, és tan senzill i saborós que no he dubtat un instant a gaudir-lo. Un plat del dia a dia, presentat a taula amb el sabor i el color del Mediterrani.

 

Ingredients:

2 molls per cap  (si són grans)

oli d’oliva

ametlles

alls

julivert

sal

 

Procés:

Preparem una picada amb les ametlles, alls, julivert, sal i oli d’oliva

Torrem els lloms dels molls a la planxa

Al damunt els fiquem la picada.

 

Heu vist que fàcil?

Podeu presentar-lo amb la sopa d’all com a entrant i després gaudir del sabor dels molls. Mar i muntanya, perfecte per a fer un bon sopar.

 

Salut

tAstantelmón2015

 

 

 

 

 

Anuncis

2 Comments

  1. Per xuclarse els dits, sense parar.

    Liked by 1 person

    1. tastantelmon ha dit:

      I tant!!!! Bonissimssss…

      M'agrada

Els comentaris estan tancats.