Dolços de tardor!
L’altre dia tenia convidats a casa per a dinar. Vaig fer uns bons entrants i un arròs melós. No tenia ganes d’anar a comprar pastissos carregats de sucre, colorants i conservants i em vaig decidir a aprofitar els dolços de la tardor.
Una recepta tan fàcil de fer que no podreu negar-vos a tAstar-la. És curiosa, atrevida, espectacular.
Ingredients:
carabassa torrada
moniato blanc i roig torrat
codonyat (aquest sí que du sucre)
Preparació:
Torrem la carabassa i el moniato. Hem de tenir al nostre abast codonyat preparat a casa.
Emplatem:
Ho presentem com si foren magdalenes o trufes i fem una presentació curiosa, deliciosa i sense sucre afegit, excepte el que necessitem per a fer el codonyat.
Tenim una safata de pastissos que no trobaríem ni a la millor de les pastisseries.
No du colorants, no du conservants. Tan sols du la seua dolçor i el seu color natural. Una nova forma de menjar dolços al seu temps, dolços de temporada.
tAstantelmón2015