Dolços de tardor!

L’altre dia tenia convidats a casa per a dinar. Vaig fer uns bons entrants i un arròs melós. No tenia ganes d’anar a comprar pastissos carregats de sucre, colorants i conservants i em vaig decidir a aprofitar els dolços de la tardor.

Una recepta tan fàcil de fer que no podreu negar-vos a tAstar-la. És curiosa, atrevida, espectacular.

 

Ingredients:

carabassa torrada

moniato blanc i roig torrat

codonyat (aquest sí que du sucre)

 

Preparació:

Torrem la carabassa i el moniato. Hem de tenir al nostre abast codonyat preparat a casa.

 

Emplatem:

Ho presentem com si foren magdalenes o trufes i fem una presentació curiosa, deliciosa i sense sucre afegit, excepte el que necessitem per a fer el codonyat.

Tenim una safata de pastissos que no trobaríem ni a la millor de les pastisseries.

No du colorants, no du conservants. Tan sols du la seua dolçor i el seu color natural. Una nova forma de menjar dolços al seu temps, dolços de temporada.

tAstantelmón2015