Costella de vedella (Chuletón de ternera)


#estiu

#vedellaecològica

 #costellaalabrasa #costellaalaplanxa

#diadeplatja #diademuntanya

#dinarambamics #BBQambamics

20150704_140729

A casa podem fer plats amb complicació o sense molta complicació. Sempre hem de tindre en compte la qualitat del producte.

La qualitat marca la diferència als plats que cuinem dia a dia, ens aporta energia natural i cuida de la nostra salut.

Per al plat de hui, necessitem:

Un bon tall de costella de vedella, una bona planxa de ferro o una barbacoa, un poc de sal i moltes ganes de menjar.

20150704_140026

Podem fer una salseta per acompanyar la carn,  això va a gustos. Jo he preparat una salsa al pesto sense formatge, amb alfàbega fresca, pinyons, sal i oli d’oliva. El meu crític més exigent, Joan, m’ha dit que la carn sense la salsa esta molt bona.

Vosaltres decidiu, jo he fet un tAst amb el pesto,  he de provar per a després contar-vos les meues sensacions.

20150704_141907

Tan sols dir-vos que, si la qualitat és com la presente, no us farà falta la salsa.

Heu de tenir  molta gana, una bona copa de vi,  un moment de tranquil·litat i  gaudir en la família o amb els amics d’una bona BBQ.

tAstantelmón2015

Anuncis