Nous sabors, un nou món!
Amb una barreja de productes i sabors del món, comencem el primer dilluns d’estiu del 2015. Recepta fàcil. Freda o calenta. Un plat de diari, a casa o al treball.
No tenim excusa per no fer-la.
Ingredients per 4 persones:
400 g fideus d’arròs
1 pimentó roig
1 pimentó verd
1/2 carabassó verd
farina
1/2 got de salsa de soja
1 cullerada de coriandre molt (al gust)
1 culleradeta de curri groc (al gust)
Procés:
Bullim i fem els fideus d’arròs, tal com ens indica el proveïdor, reservem.
Fem una pasta amb farina i un poc d’aigua, arrebossem els pimentons i el carabassó, prèviament trossejats.
Ho fiquem dins del wok amb oli. Arrebossem.
Li fiquem una culleradeta de curri groc i 1 cullerada de coriandre molt i sofregim uns 15 segons, afegim 1/2 got de salsa de soja, deixem que alce el bull i comence a consumir-se.
Afegim els fideus d’arròs, ho barregem tot al wok.
Muntem el plat i li afegim un poc de coriandre fresc.
Ja ho tenim
Per xuplar-nos els dits.
