Fideus d’arròs amb verdures


Nous sabors, un nou món!

20150612_142445

Amb una barreja de productes i sabors del món, comencem el primer dilluns d’estiu del 2015. Recepta fàcil. Freda o calenta. Un plat de diari, a casa o al treball.

No tenim excusa per no fer-la.

Ingredients per 4 persones:

400 g fideus d’arròs

1 pimentó roig

1 pimentó verd

1/2 carabassó verd

farina

1/2 got de salsa de soja

1 cullerada de coriandre molt (al gust)

1 culleradeta de curri groc (al gust)

Procés:

Bullim i fem els fideus d’arròs, tal com ens indica el proveïdor, reservem.

Fem una pasta amb farina i un poc d’aigua, arrebossem els pimentons i el carabassó, prèviament trossejats.

Ho fiquem dins del wok amb oli. Arrebossem.

Li fiquem una culleradeta de curri groc i 1 cullerada de coriandre molt i sofregim uns 15 segons, afegim 1/2 got de salsa de soja, deixem que alce el bull i comence a consumir-se.

Afegim els fideus d’arròs, ho barregem tot al wok.

Muntem el plat i li afegim un poc de coriandre fresc.

Ja ho tenim

Per xuplar-nos els dits.

 

tAstantelmón2015

Anuncis