Hui de bon matí he anat al camp del meu oncle Paco, he aprofitat i he collit unes flors de carabassó.
No puc deixar de publicar hui la recepta. Doncs el plaer de menjar, Menjar fa que no deixes de vibrar.
He collit les flors, he preparat una maionesa, les he sofregit i…
Cuina de casa, fàcil, feta amb productes locals i de temporada. Un bon acompanyant. No sols has de menjar al restaurant, flors de carabassó, a casa també pots!
Ingredients:
Flors de carabassó.
Farina
Aigua
Sal
Oli de gira-sol
Procés:
Rentem i eixuguem les flors del carabassó.
Preparem una massa amb la farina i l’aigua. Li fiquem sal a la massa.
Fiquem una paella al foc amb l’oli.
Passem les flors del carabassó per la massa i les fiquem a fregir.
A sobre d’un paper de cuina, deixem que solten l’oli, i…
A gaudir d’un entrant més que meravellós.
