Un plat fresquet!
Per a quatre persones:
4 tallades de pernil dolç, finetes per poder enrotllar
4 o 5 fulles tendres de lletuga
200 g de fideus d’arròs
salsa de soja
Per a fer la maionesa:
un ou, oli de gira-sol, sal, unes gotes de vinagre, gingebre.
Procés:
bullim els fideus d’arròs, tal com ens indica el proveïdor
trossegem la lletuga
fem la maionesa i barregem amb la lletuga
farcim les tallades de pernil dolç i tanquem com si fóra un caneló
Muntem el plat:
Fiquem els fideus a la base del plat
Els banyem amb la salsa de soja
Fiquem damunt dels fideus d’arròs el caneló, i…
Gaudim del moment.
