Rollets de pernil dolç farcits d’amanida verda amb maionesa de gingebre

Per a quatre persones:

4 tallades de pernil dolç, finetes per poder enrotllar

4 o 5 fulles tendres de lletuga

200 g de fideus d’arròs

salsa de soja

Per a fer la maionesa:

un ou, oli de gira-sol, sal, unes gotes de vinagre, gingebre.

Procés:

bullim els fideus d’arròs, tal com ens indica el proveïdor

trossegem la lletuga

fem la maionesa i barregem amb la lletuga

farcim les tallades de pernil dolç i tanquem com si fóra un caneló

Muntem el plat:

Fiquem els fideus a la base del plat

Els banyem amb la salsa de soja

Fiquem damunt dels fideus d’arròs el caneló, i…

Gaudim del moment.

Anuncis