Senzill i saborós!
Us he de dir que està més que bona esta recepta. A més a més no teniu excusa, costa de preparar menys de 10′ i la resta de feina la fa el forn. Els mollets els he comprat, com sempre a la pescateria del poble i estaven fresquíssims. Un dia us presentaré a Carmen, la pescatera.
Esta vegada us diré els ingredients que necessiteu, no la quantitat. Això us ho deixe a vosaltres, depenent de la fam que tingueu.
Ingredients:
mollets (he calculat uns 4 per persona)
creïlles (he calculat 100 g per persona)
oli d’oliva
sal
licor de gingebre (si no en teniu, gingebre en pols i un poc de vi dolç blanc)
4 o 5 dents d’all
Procés:
Pelem i trossegem les creïlles, les fiquem com a base a la cassola on anem a fer els mollets.
A sobre fiquem els mollets i les dents d’all.
Salem, fiquem l’oli d’oliva i el licor de gingebre.
Ho fiquem al forn, prèviament precalfat uns 25 minuts a 180º.
I ja podeu tastar un bon sopar!
