Una bona idea per a un sopar ràpid !

 

 

 

Per a quatre persones:

 

Ingredients:

 

3 entrecuixos de tito

1 cullerada de pasta de curri groc

oli d’oliva

sal

 

Procés:

Si podem, pel matí o la nit anterior, untem l’entrecuix de tito, ja tallat a trossos, amb la pasta de curri groc. Així ja el tenim preparat per a ficar a la paella directament quan farem el sopar.

 

En una paella amb oli d’oliva posem els trossos de tito i sofregim a poquet de foc. Afegim sal si cal.

 

Si volem, per a la presentació podem punxar-los amb pals preparats per a fer pinxos.

 

Ara com és temporada de carxofes, jo en una altra paella, ofegue carxofa trossejada i tenim un bon acompanyant.

 

 

A gaudir del plat!

 

tAstantelmón2015