Una bona idea per a un sopar ràpid !
Per a quatre persones:
Ingredients:
3 entrecuixos de tito
1 cullerada de pasta de curri groc
oli d’oliva
sal
Procés:
Si podem, pel matí o la nit anterior, untem l’entrecuix de tito, ja tallat a trossos, amb la pasta de curri groc. Així ja el tenim preparat per a ficar a la paella directament quan farem el sopar.
En una paella amb oli d’oliva posem els trossos de tito i sofregim a poquet de foc. Afegim sal si cal.
Si volem, per a la presentació podem punxar-los amb pals preparats per a fer pinxos.
Ara com és temporada de carxofes, jo en una altra paella, ofegue carxofa trossejada i tenim un bon acompanyant.
A gaudir del plat!
tAstantelmón2015
