Em varen sobrar cigrons i amb ells vaig fer un entrant per un dinar.
Jo sóc del pensar que no fa falta que siga dia festiu per a disfrutar d’un bon entrant.
els cigrons de les sobres, o bullits
una culleradeta de suc de llima natural
1 culleradeta de pebre roig
1 culleradeta de sèsam
1 dent d’all
sal
oli d’oliva
Ho passem tot per la batedora, i triturem fins obtindre una pasta, tal i com veieu a la foto.
Ho fiquem en un bol per a servir, decorem amb pebre roig, sèsam i un raig d’oli d’oliva.
I amb una torrada de pa i unes anxoves, mireu el que podem fer.
A gaudir d’un bon entrant, aprofitant les sobres d’un plat de cigrons.
tAstantelmón2015