Em varen sobrar cigrons i amb ells vaig fer un entrant per un dinar.

Jo sóc del pensar que no fa falta que siga dia festiu per a disfrutar d’un bon entrant.

 

els cigrons de les sobres, o bullits

una culleradeta de suc de llima natural

1 culleradeta de pebre roig

1 culleradeta de sèsam

1 dent d’all

sal

oli d’oliva

 

Ho passem tot per la batedora, i triturem fins obtindre una pasta, tal i com veieu a la foto.

Ho fiquem en un bol per a servir, decorem amb pebre roig, sèsam i un raig d’oli d’oliva.

 

 

I amb una torrada de pa i unes anxoves, mireu el que podem fer.

 

 

A gaudir d’un bon entrant, aprofitant les sobres d’un plat de cigrons.

 

    tAstantelmón2015